OKONOMIYAKI* (izjemna slana japonska palačinka)   [color-box color="yellow"] SESTAVINE 1 čebula 100 g šampinjonov 1/2 glave kitajskega zelja ali ohrovta 100 g redkvic 350 g mehkega tofuja…

TELEČJA PLJUČA PO DUNAJSKO   [color-box color="yellow"] SESTAVINE 60–70 dag kuhanih telečjih pljuč 8 dag maščobe žlička sladkorja 4 dag čebule srednje velika kisla kumarica žlica gorčice…

MAKOVA TORTA   [color-box color="yellow"] SESTAVINE 150 g masla 70 g sladkorja v prahu 4 rumenjaki 4 beljaki 80 g drobnega kristalnega sladkorja 50 g gladke moke…

DIVJAČINSKA JUHA   [color-box color="yellow"] SESTAVINE srnjakov, gamsov ali jelenov vrat (približno 1,5 kg) 30 dag jušne zelenjave 30 dag luštreka nekaj grobo zmletih zrn popra sol…

PODMETENA KISLA REPA   [color-box color="yellow"] SESTAVINE 75 dag kisle repe pest domačih ocvirkov jušna kocka zvrhana jedilna žlica moke za podmet sol maščoba za zabelo [/color-box]…

BOSENSKI LONEC   [color-box color="yellow"] SESTAVINE 1,5 kg ovčetine 50 dag jušne zelenjave, ohrovta, kolerabe in zelja 50 dag krompirja čebula česen lovorov list sol, poper nekaj…

SADNI RIŽ [color-box color="yellow"] SESTAVINE 15 dag riža 10 dag sladkorja 5 dl mleka ščepec soli 2,5 dl sladke smetane vanilijev sladkor nekaj žlic maraskina 2 dag…

SKUTNI CMOKI Z ZDROBOM   [color-box color="yellow"] SESTAVINE 8 dag masla ali margarine 2 rumenjaka 2 celi jajci 30 dag odcejene skute 5-7 dag pšeničnega zdroba 10-12…