RAŽNJIČI
SESTAVINE
75 dag manj mastne svinjine
sol, poper
ščepec paprike
nekaj kapljic olja
za prilogo čebula in kumarice
75 dag manj mastne svinjine
sol, poper
ščepec paprike
nekaj kapljic olja
za prilogo čebula in kumarice
PRIPRAVA
Meso razrežemo na ne pretanke lističe in ga ploščato nabodemo na špile. Ražnjiče posolimo, popopramo, pokapljamo z oljem in spečemo na žaru ali na segreti plošči. Med peko jih mažemo z oljem, da so sočnejši. Če želimo, da bodo lepši, jih proti koncu pečenja potresemo z rdečo papriko. Posebno dobri so ražnjiči iz svinjske ribe.
Meso razrežemo na ne pretanke lističe in ga ploščato nabodemo na špile. Ražnjiče posolimo, popopramo, pokapljamo z oljem in spečemo na žaru ali na segreti plošči. Med peko jih mažemo z oljem, da so sočnejši. Če želimo, da bodo lepši, jih proti koncu pečenja potresemo z rdečo papriko. Posebno dobri so ražnjiči iz svinjske ribe.
Recept iz knjige:
Mozaik okusov mojstra Ivana Ivačiča
Založba Pivec
Knjigo lahko naročite tukaj.
Več iz te kategorije
Škandal
3676 Ogledov
3676 Ogledov
Režimski mediji v paniki – dokazov, da je bil Berishaj Golobova finančna mula, ne morejo prikriti
lkfur - 9. February, 2023 10:22
Črno
2980 Ogledov
2980 Ogledov
Škandal
2592 Ogledov
2592 Ogledov
Razkritje na seji sveta RTV: Pašek Šetinčeva naj bi izisljevala svetnika Prebila
lkfur - 24. January, 2023 18:43Naš izbor
Škandal
3676 Ogledov
3676 Ogledov
Režimski mediji v paniki – dokazov, da je bil Berishaj Golobova finančna mula, ne morejo prikriti
lkfur - 9. February, 2023 10:22Črno
2980 Ogledov
2980 Ogledov
(VIDEO) Grozljiv pokol na potniškem vlaku: migrant, ki je z nožem divjal po vagonih, je dve osebi zabodel do smrti, pet je ranjenih
lkfur - 26. January, 2023 10:32Popularno
Sledite modnim trendom – kaj so najboljši oblikovalci pripravili za to sezono?
19. June, 2023 13:18
(BRUTALNO!) Migrant iz azilnega doma v Logatcu posilil 78-letno ženico
8. June, 2023 15:49
