0 Deljenj 1068 Ogledov
iStock

Ne boste verjeli, ampak hrana brez glutena ni tako zdrava, kot pravijo

19. januarja, 2018 0:00
1068 Ogledov

Na Univerzi v Herfordshireu v Veliki Britaniji so preučili 1724 prehrambenih izdelkov, ki jih prodajajo v trgovinah, in jih razvrstili v deset kategorij: rjavi kruh, beli kruh, bela moka, polnozrnata moka, žitarice za zajtrk, polnozrnate testenine, navadne testenine, pice, krekerji in piškoti, piše DailyMail.com.

Odkrili so denimo, da kruh brez glutena vsebuje dvakrat več masti od navadnega. Poleg tega hrana brez glutena vsebuje več soli in sladkorja kot hrana z glutenom, na drugi strani pa manj vlaken in proteinov. Ravno zato je toliko dražja.

Ta vrsta prehrane postaja zelo priljubljena; uživajo jo denimo številne zvezde, kot so Gwyneth Paltrow, Victoria Beckham, Miley Cyrus … Vendar zdravniki opozarjajo na previdnost. Pravijo namreč, da je hrana brez glutena za tiste, ki jim je diagnosticirana celiakija. Gre za motnjo v telesu, ki ne prenaša glutena, beljakovin, ki se nahajajo v žitaricah. V tem primeru telo tvori antitelesa, ki napadajo njegove molekule. Rezultat je poškodba sluznice tankega črevesa in težja absorpcija hrane.

Dr. Rosalind Fallaize je pojasnila, da hrana brez glutena ne ponuja prehranskih koristi v zvezi z običajnimi živili. Ravno zato niso bolj zdrava alternativa za ljudi, ki hrane brez glutena ne potrebujejo, piše 24sata.hr.

Mogoče vas bo zanimalo

Poslanec, ki ima dve podjetji z blokiranimi računi, družba za financiranje pa mu visi tudi na domačem naslovu
Novice
13428 Ogledov1
Novice
13428 Ogledov1

Poslanec, ki ima dve podjetji z blokiranimi računi, družba za financiranje pa mu visi tudi na domačem naslovu

User One - 18. maja, 2020 17:35

Gregor Židan, nadomestni poslanec, ki je prišel v parlament na listi SMC, danes pa se je od stranke poslovil, ne želi povedati, koliko je kralj odpadkov Martin…

#Koronavirus: Pri WHO so si premislili, v javnosti priporočajo nošenje obraznih mask – čakamo stališče Eržena iz NIJZ
Novice
10255 Ogledov
Novice
10255 Ogledov

#Koronavirus: Pri WHO so si premislili, v javnosti priporočajo nošenje obraznih mask – čakamo stališče Eržena iz NIJZ

User One - 5. aprila, 2020 10:20

Kaj bo o spremenjenih smernicah Svetovne zdravstvene organizacije (WHO), ki od včeraj podpira nošenje zaščitnih mask v javnosti, rekel v.d. direktorja Nacionalnega inštituta za javno zdravje (NIJZ),…

#Koronavirus: Vodilni znanstvenik opozarja, da tisti, ki za zaščito pred virusom ne nosijo mask, delajo “veliko napako”
Ljudje
10374 Ogledov
Ljudje
10374 Ogledov

#Koronavirus: Vodilni znanstvenik opozarja, da tisti, ki za zaščito pred virusom ne nosijo mask, delajo “veliko napako”

User One - 30. marca, 2020 15:38

"Največja napaka v ZDA in Evropi je po mojem mnenju, da ljudje ne nosijo mask," je v intervjuju za znanstveni portal Science dejal generalni direktor kitajskega centra…

VIDEO: V balkanski raciji dne, izvedeni na orgiji, naj bi med štirimi Slovenci v policijske roke padel tudi slovenski nogometni sodnik
Črno
474 Ogledov
Črno
474 Ogledov

VIDEO: V balkanski raciji dne, izvedeni na orgiji, naj bi med štirimi Slovenci v policijske roke padel tudi slovenski nogometni sodnik

User One - 28. maja, 2020 21:02

V medijih na Balkanu odmeva današnja policijska racija, imenovana Kristal, ki jo je izvedla PU Bijeljina na nekem luksuznem vikendu, kjer naj bi potekala orgija, in v…

Potegnili so ga izpod vozila, a je umrl na kraju
Črno
1069 Ogledov
Črno
1069 Ogledov

Potegnili so ga izpod vozila, a je umrl na kraju

User One - 28. maja, 2020 20:10

Ob 15.58 so posredovali gasilci PGD Makole in Slovenska Bistrica v naselju Štatenberg v občini Makole, kjer so izpod traktorja potegnili ponesrečenca, javlja uprava za zaščito in…

Padla v prepad, kljub pomoči helikopterja SV je niso uspeli rešiti
Črno
262 Ogledov
Črno
262 Ogledov

Padla v prepad, kljub pomoči helikopterja SV je niso uspeli rešiti

skandal1 - 28. maja, 2020 19:31

Ob 14.10 je v bližini Gorjuš v občini Bohinj padla telica v prepad. Reševalci postaje GRS Bohinj so kljub pomoči helikopterja Slovenske vojske z dežurno ekipo na…

Več iz te kategorije