Znanstveniki so v rdečem vinu našli substanco, ki lahko naše možgane obvaruje pred staranjem

Če se še nikoli prej niste srečali s to besedo, resveratrol je antoksidant, ki ga proizvajajo nekatere rastline. Je skupen imenovalec različnih živil, ki naj bi upočasnjevale procese staranja. Najdete ga torej v različnem jagodičju, surovem kokosu, pistacijah in arašidih.

Ko ostarimo, postanemo bolj počasni

Največje količine resveratrola boste našli v lupinah nekaterih sort grozdja, iz katerih s fermentacijo pridobivamo rdeče vino. Znanstveniki raziskovalnega inštituta Virgina Tech Carilion ugotavljajo, da prav ta substanca najbolje skrbi za povezave motoričnih nevronov in možganov. Dr. Greg Valdez, ki je s kolegi iz inštituta vodil to raziskavo, je povedal: »Ko ostarimo, postanemo vsi nekoliko bolj počasni. Gre za spremembe v hoji, ravnovesju in motnje motorične koordinacije, ki prispevajo k zdravstvenim težavam, nezgodam, zmanjšani mobilnosti in posledično nižji kakovosti življenja. Trudimo se odkriti molekularne spremembe, ki bi upočasnile motorične pomanjkljivosti zaradi staranja.«

Za začetek so naredili poskuse na miših, in sicer so uporabili dve leti stare miši, ki glede na pričakovano življenjsko dobo miši, štejejo za zelo stare. Eno leto so jim dajali zdravilo iz resveratola in spremljali njihove nevronske spoje.

Rezultati so jih presenetili

Miši, ki so prejemala zdravila, so imele bistveno bolj mladostne nevronske spoje od tistih, ki jih niso. Raziskava torej potrjuje, da je torej ena od sestavin v rdečem vinu ključna za ohranitev sinaps, ki prenašajo sporočila iz možganov k mišicam. Dr. Valdez je ob tem povedal: »Verjamem, da se približujemo odkritju mehanizmov, ki bodo bistveno upočasnili degeneraciji našega živčnega sistema zaradi učinkov staranja.«

Sestavina resveratrol ima še več dobrih lastnosti, saj med drugim pomaga našemu kardiovaskularnemu sistemu, delovanju možganov, skrbi za zaznavne in duševne sposobnosti, preprečuje debelost in sladkorno bolezen.

Še nekoliko slabša novica za ljubitelje rdečega vina. Količina resveratrola v zdravilu, ki so ga dajali miši je tako visoka, da je le s pitjem vina ne bi mogli zaužiti, pa če ga pijete vso življenje. Kar pa ne pomeni, da si občasno vendarle ne bi smeli privoščiti kozarčka. Le pazite, da ne preide v navado.