Z uživanjem te spomladanske hrane ostanete mladi

Gre za prijatelje kolagena, zaščitnike v boju proti sončnim žarkom in temnim lisam na obrazu. Dostopni so na vseh tržnicah.

Tržnice ne navdušujejo samo zato, ker je prek zime veliko enolične hrane. Sveža zelenjava in sadje, ki po možnosti rastejo na pravi, domači zemlji, izpostavljeni dejanski sončni svetlobi, pomeni, da bodo vsi njihovi produkti bogatejši z vitaminom E in drugimi koristnimi snovmi. Mnogi izmed njih delajo čudeže s tem, kako dober učinek imajo na našo kožo.

Korenje

Kar nekaj zelenjave vsebuje karotenoide, kot je beta karoten. Ti ščitijo kožo pred sončnimi žarki in prostimi radikali – oba povzročata staranje kože. Edn izmed najboljših virov beta karotena je korenje. Seveda je tukaj tudi sladek krompir in buče.

Špinača

Vitamin C je zelo pomemben za proizvodnjo kolagena in tudi preprečuje oksidacijo. Vsebuje ga ogromno zelenjave. Opravili so raziskavo, kjer so ljudje vsak dan, štiri tedne zapored porabili 180 mg vitamina C. Povečala se je tudi antioksidativna aktivnost kože, kar za 37 %. Zelenjava z najvišjim vitaminom C je listnata zelena zelenjava, kot je špinača.

Paradižnik

Paradižnik ima več pozitivnih učinkov na zdravje, večinoma zaradi likopena, ki ga vsebuje. Zmanjšuje bolezni srca, kapi in raka na prostati. Študije so pokazale, da likopen ščiti kožo pred škodljivimi učinki sončne svetlobe. V eni izmed njih so ženske, ki so jedle hrano z visoko vsebnostjo likopenov in antioksidantov iz druge zelenjave, znatno zmanjšale globino gub v 15 tednih. Priprava paradižnika z zdravo maščobo, kot je olivno olje, bistveno izboljša absorpcijo likopena v telesu.

Borovnice

Majhne modre kroglice niso ravno poceni, še posebno v sezoni borovnic.Vendar pa so vredne nakupa, saj bo koža ob uživanju le-teh zasijala.

Borovnice vsebujejo vitamina C in E, se pravi antioksidante. Skupaj delujeta na posvetlitev kože in se borita proti poškodbam, ki nastanejo zaradi delovanja prostih radikalov, piše miss7.24sata.hr.