Urad predsednika Republike Slovenije je sredi februarja na spletni strani objavil tristranski seznam stvari, ki jih prodajajo. V celoti ga objavljamo na dnu strani. Seznam so razdelili v štiri sklope, pisarniška oprema, pohištvo, računaliniška oprema in razno. Na slednji seznam so uvrstili nedelujoč hladilnik, baterijski sesalnik in elektronsko knjigo. Vse skupaj pa ima oznako zastarelo – neuporabno.

V uradu predsednika republike Boruta Pahorja sicer ocenjujejo, da je vrednost premoženja, ki ga skušajo prodati, nižja od 4 tisoč evrov.

Ponudbe bodo sprejemali do 25. marca, si pa pridružujejo pravico, da od prodaje odstopijo.

The post Pahorjevi prodajajo hladilnik in slušalke appeared first on skandal24.si.

Obstaja zelo pomemben razlog, zakaj ne bi smeli hraniti jajc v vratih hladilnika. Nekateri sicer glede shranjevanja jajc še niso povsem razčistili dileme »hladilnik proti omari«, vendar vam lahko zatrdimo tole: če so jajca v hladilniku, jih nikar ne hranite v predalu vrat hladilnika, čeprav se vam stojalo za jajca in prostor v vratih morda zdita idealna za to!

Kot rečeno, še vedno veliko ljudi meni , da je treba jajca hraniti v hladnih in suhih omarah namesto v hladilniku, vendar očitno prevladujejo strokovna mnenja, da je najboljši prostor zanje vendarle v hladilniku. Ampak – pozor! Pri shranjevanju jajc je ključnega pomena, kam jih v hladilniku postavite.

Jajc ne izpostavljajte temperaturnim spremembam

Vlatka Lake iz podjetja Space Station, kjer so specializirani za različne načine shranjevanja, pravi, da so plastična stojala za jajca v vratih hladilnika pravzaprav najslabše mesto za shranjevanje jajc. Pri odpiranju in zapiranju hladilnika so namreč jedi v vratih najbolj izpostavljene temperaturnim spremembam, zato se bodo denimo jajca bistveno hitreje pokvarila v primerjavi s tem, če bi jih hranili na konstantni, nespremenljivi temperaturi.

Jajca so pravzaprav še posebej občutljiva na temperturna nihanja, zato jih ne smemo prestavljati s toplega na hladno in nazaj, kar velja že takrat, ko jih nesete iz trgovine domov. Temperaturne spremembe bodo namreč povzročile kondens vode na lupini, ki bo dodatno spodbudil rast različnih mikroorganizmov, ki so lahko prisotni na zunanji strani lupine. Opozarjamo predvsem na salmonelo, vendar lahko gre tudi za druge bakterije, saj lahko denimo na lupini pogosto najdete sledi kokošjih iztrebkov. Najbrž niste vedeli, da je jajčna lupina pravzaprav porozna in lahko klice skozi pore na lupini vdrejo tudi v notranjost.

The post Ste vedeli, da jajc ne smete hraniti v vratih hladilnika? appeared first on skandal24.si.

Novozelandski strokovnjak za čokolado Luke Owen Smith trdi, da te priljubljene poslastice ne smete hraniti v hladilniku niti takrat ko je toplo vreme. Lastnik spletne trgovine The Chocolate Bar Luke je za Stuff povedal, da nizke temperature povsem zmešajo okuse v čokoladi. Hlad bo preprečil sproščanje prefinjenih arom čokolade in jo naredil dolgočasno.

Idealna temperatura za čokolado je 15 stopinj

Dodal je: »Zelo nizke temperature bodo pokvarile značaj čokolade enako kot to naredijo zelo visoke temperature.« Zato je treba čokolado hraniti zavarovano pred sončno svetlobo v temni omari, po možnosti med 10 in 20 stopinj Celzija. Popolna temperatura za čokolado naj bi bila 15 stopinj Celzija.

Luke pravi, da lahko uporabite hladilnik le, če temperatura v domu doseže 28 ºC. Ker kakavovo maslo absorbira druge okuse in vonjave, je čokolado, če jo že postavite v hladilnik, najbolje hraniti v nepredušni posodi. Preden jo pojeste, jo je najbolje nekaj časa pustiti na sobni temperaturi.

Drugi razlog, zakaj čokolade ne smete imeti v hladilniku, je poimenoval »cvetenje sladkorja«. Do tega pride, ko je ohlajena čokolada spet izpostavljena toploti. Na površini čokolade se zato nabere kondenzirana vlaga, ki raztaplja sladkorje v njej. Ko jo spet ohladimo, bo sladkor spet kristaliziral in na površini čokolade pustil zrnasto belo plast.

The post Nikoli ne hranite čokolade v hladilniku, niti poleti ne appeared first on skandal24.si.

Najpogosteje hranimo jajca v vratih hladilnika. Na koncu to ni nič presenetljivega, saj je tam poseben jajčni regal, samo za ta namen. Obstajajo tudi ljudje, ki menijo, da morajo jajca biti shranjena na suhem in hladnem v posebni omari.

No, in kako je pravilno?

Jajca v hladilniku naj bi ostala dlje časa sveža, zato hramba v njem ni slaba ideja. Vendar strokovnjaki pravijo, da ne smejo biti v vratih hladilnika. Razlog leži v tem, da so jajca, ki jih hranimo v vratih hladilnika, neprestano izpostavljena spreminjanju temperature. Pogosto odpiranje in zapiranje vrat povzroči, da ta jajca veliko hitreje zgnijejo.

Sara Benwell, ki ustvarja za revijo Good Housekeeping UK, podpira mnenje, da so jajca najbolj varna, kadar temperatura ne niha. Predlaga, da se jih hrani v škatli, na srednji polici v hladilniku. Tam je temperatura večino časa konstantna – tudi pri večkratnem odpiranju vrat hladilnika.

Priporoča se, da se jajca hrani na 20ºC. Pred kuhanjem, jih dajte za pol ure na sobno temperaturo, tako da ne poči lupina.

The post Shranjevanje jajc v vratih hladilnika škoduje zdravju appeared first on skandal24.si.