divjačinska juha Archives - skandal24.si https://skandal24.si/tag/divjacinska-juha/ Mon, 16 Apr 2018 09:30:09 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://skandal24.si/wp-content/uploads/2020/10/cropped-skandal24-logo-32x32.jpg divjačinska juha Archives - skandal24.si https://skandal24.si/tag/divjacinska-juha/ 32 32 PRAZNIČNI RECEPT KUHARSKEGA MOJSTRA IVANA IVAČIČA https://skandal24.si/lifestyle/nasveti/praznicni-recept-kuharskega-mojstra-ivana-ivacica/ https://skandal24.si/lifestyle/nasveti/praznicni-recept-kuharskega-mojstra-ivana-ivacica/#respond Mon, 02 Apr 2018 07:00:58 +0000 https://intelligent-chebyshev.65-108-229-32.plesk.page/?p=18007 DIVJAČINSKA JUHA     Recept iz knjige: Mozaik okusov mojstra Ivana Ivačiča Založba Pivec Izvrstno kuharsko knjigo lahko naročite tukaj. (iz tiskane izdaje Škandal24)

The post PRAZNIČNI RECEPT KUHARSKEGA MOJSTRA IVANA IVAČIČA appeared first on skandal24.si.

]]>

DIVJAČINSKA JUHA

 

SESTAVINE

srnjakov, gamsov ali jelenov vrat (približno 1,5 kg)

30 dag jušne zelenjave

30 dag luštreka

nekaj grobo zmletih zrn popra

sol

muškatni orešček

majaron

timijan

lovorov list

opečena čebula

nekaj strokov česna

PRIPRAVA

Divjačinski vrat oplaknemo, razsekano in zalijemo s približno dvema litroma hladne vode. Zavre naj počasi; počasi naj se tudi kuha. Med kuhanjem dodamo jušno zelenjavo in začimbe. Ko je juha kuhana, jo precedimo in po želji dodamo žlico belega vina. V juho lahko zakuhamo vse, kar prija našemu okusu, ali pa ji dodamo jušni vložek.

 

Recept iz knjige:
Mozaik okusov mojstra Ivana Ivačiča
Založba Pivec
Izvrstno kuharsko knjigo lahko naročite tukaj.
(iz tiskane izdaje Škandal24)

The post PRAZNIČNI RECEPT KUHARSKEGA MOJSTRA IVANA IVAČIČA appeared first on skandal24.si.

]]> https://skandal24.si/lifestyle/nasveti/praznicni-recept-kuharskega-mojstra-ivana-ivacica/feed/ 0 18007